Chmel Northern Brewer (Německo)

Tato odrůda se pěstuje v USA, Anglii a Německu. Vyniká silným jablečným aroma, které doplňuje sladký med, čerstvé švestky, citron a krémový karamel.

Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.

Granule: Typ 90
KH: 8,0 - 10,0 %
Sklizeň: 2024
Původ: Německo

Číslo produktu: NB00100G
Váha produktu: 100 g

Varianta:

100 g
2023 100 g
2024 1 kg
2023 1 kg
2024

57,24 Kč /
51,11 Kč bez DPH

Produkt není skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel Nugget (Německo)

Odrůda s vyšším obsahem alfy, aroma je citrusové v kombinaci se sladkým ovocem
a ananasem. Původně pochází z USA a je dcerou Brewers Golg odrůdy.

Granule: Typ 90
KH 9,0 -13%
Sklizeň: 2023
Původ: Německo

Číslo produktu: NUGGET W

100 g 1 kg

632,51 Kč
Skladem

S pomocí tohoto sladu vzniká tmavě hnědá barva s nádechem černé kávy a hořkosladkou příchutí čokolády. Tato čokoládová pšenice má výraznější hořko-čokoládovou chuť ve srovnání s jeho protějškem ( čokoládového ječmene). Speciálně vyvinutý slad, tak aby se zabránilo trpkosti, hořkosti a suché chuti nebo pachuti v pivu. Tento slad může nahradit v poměru 1: 1 s ječným čokoládovým sladem, který dodá pivu jemnější chuť.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
800 – 1100 EBC
300 – 413 Lovibond